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따따따 처음 회로 먹어보았습니다.

24 무쌍 13 1,785 2025.06.23 17:30

2025년06월23일5물


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5월29일날 다녀오고 

오랜만에 시간이 되어 간만에 가덕천성 한바다낚시 첫배로 후배랑 대갈미 다녀왔습니다.

요사이 날씨가 않좋아서인지, 

어정쩡한 계절과 어종때문인지 낚시 오시는 분들이 없네요.


낚시하기 좋은 날씨이지만

비온뒤라 그런지 바닷물이 갈색입니다.


내린자리 오늘은 평소 나오는 포인트보다 3~5미터 멀리서 입질이 오는데 너무 간사하네요.

그동안 내려서 잡은 조과들에 비하면

그의 꽝 수준 입니다.

그래도 간만에 바다보니 좋으네요.


가끔 따따따가 물어주어 손맛은 나름 찐하게 보았습니다.

따따따 입질 형태는 벵에 입질과 그의 판박이로 간사하더군요.


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예보상 내일하고 모레 비소식이 있고, 

그후 7월초까지는 좋은 날씨를 보입니다.


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<회는 독가시치 한마리인데 많이 나오네요.

맛은 따따따 특유의 냄새가 나더군요. 호불호가 있을듯! ^^>


평소 발생되는 스트레스 묻어두지 마시고,

조용히 바닷바람 쐬어 날려 보내세요.


항상 즐안깨낚입니다.^^



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13 댓글
1 조도장군 25-06-23 22:22 0  
독가시치는  회로 드실려면  잡은 즉시  내장ㆍ머리을 제거 하고  바닷물에 한시간정도  담가 두었다가  쿨러에 얼음 재워  가시면 냄새가 사라지고  일품회가 됩니다
육질이 단단해서 아주 맛나요~~~
24 무쌍 25-06-25 18:39 0  

좋은 정보 감사합니다.
괜찮은 녀석이 잡히면 다시 도전해 보겠습니다.^^
감사합니다
41 북회귀선 25-06-24 06:53 0  
독가시치 씨알이 좋습니다.
저는 아직 회는 먹어보지 못했는데요.
특유의 냄새가 있다고 하더군요.
맛이 궁금해지네요.
손맛, 입맛 축하드리고요.
수고하셨습니다. ^^
24 무쌍 25-06-25 18:40 0  

따따따 거리는 손맛으로
부족했던 벵에손맛을 대신 하였습니다.^^
감사합니다
28 도라 25-06-24 09:51 0  
벵에돔이 냄새가 난다고??? 라고 하실 분들 없지 않을 것 같습니다
요즘 벵에들은 출생부터 프리한 일생이지만
그놈들 먹거리는 워낙 낚시꾼이 공들여 제공해 주는 냠냠식을 많이 받아 먹다 보니
양식 아닌 자연방목 양식 고기처럼 되어 버려서
상대적으로 자연 먹이를 취하는 비율이 낮아져
풀내 나는 벵에 만나는게 흔해지지 않아졌습니다
풀내 잘 나던 벵에 회 맛이란 따치 회 맛이랑 별 차이 없었던 기억인데....
차이라면
벵에는 좀 부드럽다?
따치는 좀 사각거린다??
손질 할 때 좀 유념해서 잘 하면 풀내도 확 줄일 수 잇응께
마이 잡아 자시이소
24 무쌍 25-06-25 18:42 0  

그동안 잡히면 그냥 방생하다,
나름 씨알이 괜찮아 처음 회로 먹어 보았습니다.^^
감사합니다
50 동ㅡ해 25-06-24 11:29 0  
맛이 궁금해 지네요?
이제까지 방생이었는데 킵해야하는건가요..ㅎ
잘보았습니다.
24 무쌍 25-06-25 18:45 0  

내장손질시 나는 특유의 냄새가 났었는데
식감은 나름 괜찮았습니다.
등따기로 내장부분을 건들지 않고 살만 발라서
장만하면 특유의 냄새가 나지않고 맛또한 괜찮다고
하더군요.^^
감사합니다
1 허필드 25-06-24 12:19 0  
저도 먹어보니,
거의 감성돔 수준 입니다.
24 무쌍 25-06-25 18:47 0  

특유의 냄새만 나지 않으면
이시기 감성돔보다 나을듯 하였습니다.
감사합니다
59 폭주기관차 25-06-24 19:45 0  
수고 하셧습니다.
저두 아직 따치는 한번도
먹어보지 못했는데 손질만
잘하면 고급 회가 되나 봅니다.
잘 보았습니다.
24 무쌍 25-06-25 18:48 0  

그런가 봅니다.
담에 씨알 좋은 녀석이 잡히면
다시 도전 해볼까 합니다.^^
감사합니다
독가시치 손질만 잘하고 내장 제거 잘하면 좋은 횟감이라고 들었었네요~~^^
혹시나 독가시치 손질하실때 항상 손 조심하시구요~!!
늘 안전하고 행복한 낚시생활 되시길 바랍니다.
조황 잘보고 갑니당~~~~!!^^
 
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