호래기 보관
밤에 잡은 호래기를 다음날 저녘에 회로 먹을수 잇을까요?
싱싱하게 보관 할 수 있는 방법 여쭙니다.
싱싱하게 보관 할 수 있는 방법 여쭙니다.
- 01월 12일(월)
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▶낚시와 관련하여 궁금한 점을 묻고, 답하는 코너입니다. |
8 Comments
저는 밤에 잡은 호래기 새벽에 집어들어가서
밤11시에 일마치고 회와 대쳐서 먹습니다.
1. 두레박이나 통에다 잡는 즉시 잘 보관을 합니다.
2. 먹물로 물색이 검게 변하면 귀찮으셔도 수시로 갈아주셔야 합니다.
3. 철수때까지 잦은 물을 갈아주시고 잘 보관하신후에
철수직전에 지퍼팩에 그대로 물만 버리고 호래기 담습니다.
4. 미리준비해간 쿨러에 얼음2개 필요합니다.
얼음 밑에깔고 지퍼팩 넣고 그위에 얼음 올리고
다음날 저녁에 싱싱하게 회로 드셔도 됩니다.
ps, 지퍼팩에 담을때 호래기 몸이 하얗게 딱딱하게 굳은게 있습니다.
요넘들은 회로 드시면 안되는 죽은 호래기 이기때문에
따로 선별하셔서 대쳐 드시고 죽어도 몸이 말랑말랑하고
몸에 무늬가 깜빡이는 호래기는 가져가셔서 회로 드셔도 됩니다.
80마리정도는 살려 가실수도 있습니다.
살림통에 기포기 돌려 가시면 잘 살아있습니다.
바로 잡는 즉시 살림통에 넣으시면 안되고요.
두레박이나 통에 우선 넣은 호래기가 먹물 쏘고나면
살림통으로 옮겨 담아서 기포기 돌리면 잘~살아있습니다.
살림통 물도 시커멋게 변하면 새물로 갈아주셔야 합니다.
담날 저녁까지도 팔딱 팔딱 헤엄 잘 칩니다.^^
밤11시에 일마치고 회와 대쳐서 먹습니다.
1. 두레박이나 통에다 잡는 즉시 잘 보관을 합니다.
2. 먹물로 물색이 검게 변하면 귀찮으셔도 수시로 갈아주셔야 합니다.
3. 철수때까지 잦은 물을 갈아주시고 잘 보관하신후에
철수직전에 지퍼팩에 그대로 물만 버리고 호래기 담습니다.
4. 미리준비해간 쿨러에 얼음2개 필요합니다.
얼음 밑에깔고 지퍼팩 넣고 그위에 얼음 올리고
다음날 저녁에 싱싱하게 회로 드셔도 됩니다.
ps, 지퍼팩에 담을때 호래기 몸이 하얗게 딱딱하게 굳은게 있습니다.
요넘들은 회로 드시면 안되는 죽은 호래기 이기때문에
따로 선별하셔서 대쳐 드시고 죽어도 몸이 말랑말랑하고
몸에 무늬가 깜빡이는 호래기는 가져가셔서 회로 드셔도 됩니다.
80마리정도는 살려 가실수도 있습니다.
살림통에 기포기 돌려 가시면 잘 살아있습니다.
바로 잡는 즉시 살림통에 넣으시면 안되고요.
두레박이나 통에 우선 넣은 호래기가 먹물 쏘고나면
살림통으로 옮겨 담아서 기포기 돌리면 잘~살아있습니다.
살림통 물도 시커멋게 변하면 새물로 갈아주셔야 합니다.
담날 저녁까지도 팔딱 팔딱 헤엄 잘 칩니다.^^