고기신선도
어제 새벽5시 쯤 피빼고 내장빼고 비닐에넣은다음 아이스박스에 얼음넣고 집에와서 지퍼백에 넣고 김치냉장실에 넣어놨는데 내일 오후에(60시간 이틀반나절 되겠네요) 회로 먹을수있을까요? 너무 오래놔두는거아닌가 싶어서요... 첫고기이고 좋은사람과 먹고싶어서요
안낚하세요~^^
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- 01월 25일(일)
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배안에 해동지나 물기 빨아들일수 있는 페이퍼류 넣고
전체 위에 기재한 용지로 생선말아서 지퍼백 넣고
공기빼고 김냉보관
하루정도 지난뒤 수분먹은 용지제거후
같은방법으로 쑤셔넣고 전체 감싼뒤 지퍼백 공기빼고 보관
요렇게 하시면 2일후도 가능합니다