5년전에 낚시에 미처 있을때
수제경단 만든다고 1년을 미친짓 많이 했어요
오메가3 부터 라드 인삼 갯강구는 갈아서 넣어보기도 했음
별걸다 넣다 보니 제법 잘만들어 졌음
5년전이라 정확한건 기역이 안남
그래도 가을 낚시 가거나 잡어 많은 곳에서 수제 경단으로
남들 메가리랑 싸울때 혼자 잡은적 많음
준비물 낚시용 싸구려 소형 믹서 필수 만원안짝이면삼
믹서로 새우랑9 마늘1곱게 갈기
빵가루 믹서에 갈아서 곱게
붕어글루텐
라드 면 아주 좋으나 안되면 식용유라도
그래야 낚시 할때 손에 경단 덜묻음
노란색 식용색소 꼭 노란색 물안에서 제일잘보임
옥수수 보리 믹서리 갈기 그래야 입자가 굵게 갈아야함
경단이 물에 잘풀림
이러게 넣고 장시간 쪼물해서
소량 씨 랩에 소분해서 냉동심 보관
소분할때 동그랗게 말고
100동전크기로 길게 소붐하는게 쓸때 편함
이정도만해도 잡어입질 이겨네고 감시 잘먹음
벵에는
새우 찔끔 빵가루 붕어글루텐 빵가루
파래 무저건들어가야함 초록색 식용색소
이빠이 쫀득하게 만들어보관
이렇게 해서 많이 잡았음
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