또랑낚시님과 뽈사냥을..

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또랑낚시님과 뽈사냥을..

G 10 2,746 2003.04.14 15:33
안녕하십니까!
여독이 풀리지 않아 이제서야 늦게 글올립니다..
11일 저녘에 "꼭 잡아묵고 말꺼야"하던 뽈락을 잡으러 갔읍니다..
가는도중 또랑낚시님께 전화를하니 개인의 업무를 뒤로미루고 흔쾌히 O.K하시네여.
그리하여 마산 고속도로 입구지나서 위로지나가는 철도길 조금지나서 계신다는
또랑낚시님을 납치(?)하여 실리도로 출발..
부슬부슬비가 내리는가운데 오후늦게 또는 밤에그친다는 날씨정보를듣고..
오히려 번잡함보다 더 좋은조건이라며 위안을 삼아서...

도착후 장비를 챙기는데 또랑낚시님의 병기를 한대 선물로 주시는데..
뽈락사냥하기로는 한눈에보아도 쥑이는 대입디다..
기존대에 손수 개조하여 장인의 정신이 긷던대로 처음 딱보니
흐흐흐..가마뭐씨기도 부럽지않다 뽈락들 오늘 냉장고 채우는날이다다다!!!

그리하여 애지중지하는데 너무애지중지하다가 그만 지구뽈을 잡아 땡기다가 끝에 초릿대가 똑!!
아~~역쒸 명검은 아무나 못쓰는구나 하구 또랑낚시님께 고하니..
(옛날 어느분인가 초보칭구와 낚수가서 애지중지하는 낚수대 대여후 한참있다
"칭구야 초릿때 뽀싸무따'하는 생각이 나더군요..ㅎㅎ)
이에 또 그런명검을 사심없이 또 한대를 선물로 하사 하십니다!

잡는정보와 기법은 듣고왔으니 방파제를 더듬고 더듬어도
약은 입질뿐..또랑낚시님도 몇해를 실리도 다녀보아도 그런날은 처음이라고 하네여..
(아마 천기누설을 넘자주하시어서 그넘의 뽈이 눈치를 끍었나봅니다)
하여 입구 외항을 더덤고있는데 왼쪽 방파제에서 무었이 "첨벙"하는데
처음엔 숭어인줄알았는데..
물위에 무었이 꼭 대물뱀(이무기)같이 보였음다..
수달같으면 후래쉬비춰보면 얼굴이라도 돌릴건데 S자로 유유히 산쪽방향으로 가다가
백사장 가까이서 잠수후 안보이더이다..

그리하여 자리이동 방파제 끝에서 낚수하는데 그넘의 숭어는 우째그리 많은지..
또 깔따구(농어 적은것)도..숭어는 뛰는데 깔따구는 수면가까이 싹싹~~
뽈라구도 피어올랐는데 입질은 통~~
하여 새벽03;00까지하다가 체력이 딸려서 퍼지뿌고 새벽에보니
또랑낚시님포함 4분정도는 올밤샘!!
역쒸 뽈락 메니아분은 그나름대로 체력안배와 조과가 낳지않나봅니다.

그리구 아랫사진에 그날밤에 고기잡고 나는소리가 계속이어지는데
인낚에 계신분이라면 조과좀 알려주세여..

그곳은 사내낚시동우회에서 이용해봤는데여 시설은 좋데여..
방이며,침대며,싱크대며,수세식화장실이며,식수며..가족끼리 하루놀기는 딱이데여..
실리도 스쿠버하는분이 현재 그곳 배묶어놓은곳에 큰여가 있으며
군화짝 뽈이며 감생이대물이며 많타고 들었는데
그날 선장님께 그런 사실인데 글좀올려주세여 하니
인낚에 아디도없고 글올릴줄도 모르는 컴맹이시란다 이런!이런!
근데 "부산바다에 사진은 누가올렸지요?하니 군대간 아들이 글올렸다고하네여..

늦게 안 사실이지만 그분이 실리도 어촌계장님이신데
어촌에서 운영하는지?개인이 운영하는지는 모르나
낮사용은 인당일만원(밤이용(인당 일만오천?)이라네여
제가 그날 확인한 사실은 동남쪽 땟목바로밑에 큰 여가있다는 사실..
혹 가시걸랑 정보좀 올려주시구..
한번가본곳 선전하는것같은 느낌이라 인낚분들께 지송! 지송!
그럼 안낚하시구 이만..

피에쑤:또랑낚시님 뽈락전문대 진심으로 감사 감사!
그리구 뽈락 회말구 구이를 맞있게 먹는법좀 알려주세여?
그날 집에서 후라이팬에 식용수부어서 내장째 구웠는데
그렇게 뽈락메니아님께서 예찬하시는 맞은 못느꼈음다..
석쇠에 숫불은 야외에서 할생각이며 집에서는 후라이팬을 이용하고싶은데여..
알려주세여! 다른 조사님께서도 "이렇게 요리해 먹으면 쥐이준다"는 분 없나여?
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10 댓글
G pin 02-11-30 00:00


저는 이렇게 구워먹습니다.. 미리 소금 간하여 생선그릴에 약한 불로 꿉는데요 절대 식용유 안처요 식용유하면 맛이 변해요.. 그리고 가급적 야외서 숫불에 소금 뿌려 가면서 꾸워야 제맛 나더라고요.. 좋은 정보 고맙습니다 수일내에 가 볼게요 -[04/14-15:53]
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G 삼계초보 02-11-30 00:00
신형 냉장고님 조행기 잘 읽었습니다. 저를 비롯해 몇몇 몰지각한? 중생들이 실리도에 볼락자랑을 너무 많이해서 그런가 또랑낚시님과 동행 했는데도 별다른 조과를 올리지 못하셨다니 정말 천기누설로 용왕님께서 혹시벌을...^^ 언제한번 같이 출조할 날을 기대해 봅니다. 아! 그리고 볼락요리 물론 야외에서는 어떻게 해도 맛나지 않을까요? 집에서는 우선 앞뒤 비늘을 제거하고 등쪽으로 머리에서 꼬리부 까지 등뼈가 드러나도록 포를 뜬후(반드시 머리도 반으로 자를것)내장을 제거하고 굵은 소금으로 4시간 정도 소금간을한 후 후라이팬에 기름을 약간 두르고 노릇노릇해 질 때까지 구운후 살은 집 애기 들이나 마눌님에게 바치고 나머지 부위는 뼈채로 냠냠^^(저도 공갈낚시님께 듣고 해 보았는데 맛있더라고요.^^) 다른방법 아시는분 많이 올려 주세요.
-[04/14-18:05]
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G pin 02-11-30 00:00
햐~~ 그런 방법도 있군요... 언제 한번 해 보아야 되갰습니다.. 일반 생선만 그리 해 보았습니다.. 한번 냉장고에 있는거 해보고 글 올리겠습니다.. 좋은 정보 고맙습니다. -[04/14-19:05]
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G 신형냉장고 02-11-30 00:00
아~~하! 삼계초보님 그런방법도 있군요..pin님 정보감싸!또랑낚시님 뽈락구이를 잘못들었는지 식용유 붇고했는디 어부인과 애들은 안먹더군여..사실은 볼락맛이 기똥차다고 올만에 가지고가서 구워줬는데 그래서 점수따가지고 담에 실리도 뽈락 밤낚시갈려고 열씨미 손수구워서 꼬셨는데 고기머리있다고 해써리..접! 지는 낚수가도 고기도 못잡지만 잡더라도 즉석 횟감이나 넘주는 습성이나.그렇타고 집에 고기안먹는것도 아니지만 아뭏튼 아이러니한 낚수집안임다..다시한번 삼계초보님 감쏴~~ -[04/14-19:22]
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G true7777 02-12-03 05:00
신형냉장고님 요즘 서방볼락은 구경하러 안오시나요? ^^ 볼락빠다(버터)구이가 맛이 괜찮습니다. 작은씨알의것은 비늘만치고 칼집약간넣고 팬에 버터발라가면서 구워먹으면 아주 맛있습니다. 버터(동물성) 마아가린(식물성) 기호에 따라 드시면 됩니다. 그리고 수상별장... 우리집 꼬마들도 데리고 가면 좋아하겠네요~ 몇일전 나무섬에 볼락쿨러채웠다는 소리듣고 갔었는데 볼락1마리하고 구경못해서 바글바글한 학꽁치사냥하고 왔습니다. ㅡ.ㅡ;; 담에 기회가 되신다면 뽈사냥한번 가시죠. 낚시는 초짜고 대신 맛있는밥 한번 해보겠습니다. 그럼 ^^ -[04/18-00:10]
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G 마산감시 02-11-30 00:00
아녕하세요.마산감시 조현제입니다..뽈락낚시의맛은 역시 탈탈거리는 손맛과 회맛인것 같군요.
뽈락요리법..
1.뽈락회무침- 뽈락을 비늘제거..내장제거..지러러미제거후 뼈채로 알맞게 설어
상추 깻잎 땡초 고추 양파등등 채소종류와 썩어 초장치고 버무린다..
마지막으로 참기름 한방 울 똑!!! 군침도네
주의할점 ...꼬리부분 버리지말것 아삭하고 고소하다..머리부분은 매운탕으로
손질한 뽈락을 헹굴때는 차가운 바닷물에 할것... 민물에 헹구면 싱거워지고 기름기가 빠짐
맛있게드세요...냠냠!!!!
2.뽈락회를 칠 경우...포를 뜰때는 반드시 물을 묻히지말고 드시고 비린내는 껍질에서 나니가 필히 발라낼것
새꼬시의경우도 헹굴때 새게 문지르지말고 살작 찬바다물에 담가서 한번흔든후 개긋한
수건으로 물기를 완전히 제거할것..머리부분은 버터나 마아가린에 구워드세요..
포뜨서 먹던 새꼬시를 하던 맛은 기가막힘! 신 김치를 싯어서 물기를완전히 제거한후
김치에 뽈락한점을 얻고 고추와쌈장 냠냠!!!침넘어가는군요.오늘저녁은 냉장고에 얼려둔놈
으로 소주한잔해야겠다....ㅋㅋㅋ
3.뽈락구이- 우선 비늘제거후 찬바닷물에 살작헹구고 꼭!!1통재로 소금에저릴것(약 5분정도)
장작불과 적쇠로 간이벤 뽈락을 구워드시면 최고이다...차순은번개탄에
그게안되면 후라이펜에 마아가린이나 버터 (기호에맞게)를 두르고
간이벤 뽈락을 구워드세요..주의점은 식용유는사용하지말것..
차라리 마아가린등이 없으면 맨 후리이펜에 최소의불로 천천0히 구울것
또한 준비가 되는 분은 생선구이용 양념장을 만들어가서 장작불에구울때 발라드시면
음.......생각만해도 꾼침이 !!! 이상 뽈락 요리법 강좌끝입니다.. 모두 맛있게 드세요. -[04/18-13:11]
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G 신형냉장고 02-11-30 00:00
True7777님 반갑읍니다..화요일(15)출장후 바로 서방 퇴근으로 질러보았음다..
현장에서 깔다구를 많이 잡는다는 소식을 들었는데 정보가 없어 꽝!
그날 오른쪽 발밑에서 뽈락2,꺽저구?(우럭,뽈락 비슷하게 생겼음)25정도 하는걸 보았음다.(사상꾼 1,2,3님이 아니시온지?)
일과후 출조라 4시간 정도 낚시에 시간이 아까워서 저는 간단한 간식거리로 공복을 채웁니다..혹 다음에 만나실 기회가 있으면 즐낚과 이슬이 참석하는 만찬을 즐깁시다.뽈락 구이 정보 감쏴!감쏴!
마산감시님!
볼락회는 물 않묻히고 앞뒤겁질 제거,내장제거후 초장에 쓱싹은 해보았는데여..
볼락무침은 담에 재료준비후 꼭 해먹어 보겠음다..
겯들여 여러조사님께서 버터구이를 권하시는데 그것도 꼭!!!!
좋은 정보 진심은 감쏴드립니다..어복충만 하이쏘~~~
아마 낼(19일 오후에 아래 사진 도선에) 가지싶읍니다.
결정된것은 아니고.. 깔따구가가 노는걸 보았는데
한대는 처넣기를..(노래미,뽈락,아나고,미친감생이),--고정
한대는 중층..(뽈락,깔따구)--고정
한대는 흘림..(얼빠진 감생이,정신없는 깔따구,볼락)을 해보고 싶읍니다..
그럼 안낚하시기를... -[04/18-14:17]
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G true7777 02-12-03 05:00
신형냉장고님 잘 다녀오시구여~ 다녀오셔서 후기 꼭 부탁드립니다... 저도 꼬마들 데리고 한번 가고싶네요~ 즐낚하시고 오세요^^ -[04/18-17:43]
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G 마산감시 02-11-30 00:00
잘다녀오세요...저도 오늘 저희클럽 정기 출조가 있습니다...마냥 즐겁죠..
육일간의 노동이 하루출조를 위한것이란것을 낙시꾼은 다 느낄겁니다..
어복충만하시고 쯜뽈하시고 재료준비해서 회무침으로 소주한잔 하시는것이 가장 맛이있습니다..참! 중요한점을 잊을번했네요..회무침후 바로 드시면 깊은맛이안나요..
무치고 5분정도 숙성시킨후 드세요..재대로 맛을 느낄겁니다... -[04/19-09:46]
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G 월광 04-02-02 01:59
저희도 한번 그 모임에 같이 동행 하고싶네요
 
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