저두 뽀글이2에 당했슴다. 종전에 뽀글이1을 쓰봤는데 괜찮더라구요.그래서 뽀글이2를 장만 했는데 왠걸 건전지가 부식되고 지랄난리더라구요. 내가 조임부분을 잘못잠가서 그랬나 확인해 보니 또 물이 들어가 있더라구요.제생각엔 그냥 뽀글이가 좋다고 생각합니다.
뽀글이도 문제거니와 따뜻한물에 노닐던 벵에를 그렇게 얼음물에 넣어서 오면 쇼크사 할수밖에 없습니다.
벵에가 그래도 4대돔들 중에 가장 생명력이 찔긴걸로 알고 있습니다.
저는 기포기 없이도 거제 장승포에서 대구까지 36센티 삐꾸통에 30센티급 5~6마리 넣어 옵니다.
당연히 다 살아있지요.(물을 많이 넣어야 함)
제가 참돔 돌돔 감성돔은 100% 살려올자신 없으나 벵에돔만은 살려올 자신 있습니다.
1. 이동방법!
얼음은 넣긴 넣되 생수통 얼음 거의 다 녹아가는 생수통 하나 넣으면 됩니다.(수온을 3~4도 낮춰 용존 산소량을 늘리고 수온을 떨어뜨려 생명활동(호흡)저하...)
3~4도 떨어질 정도로만 얼음 있음됩니다. 수온이 너무 찹거나 녹아서 생수가 흘러들어가 염분이 떨어지면 죽습니다.
그리고 생수통 같이 물에 뜰수 있는것을 몇개 넣어주면 됩니다.
이유는 차가 가다서다 할때 물에 떠있는 부속물들이 찰랑찰랑 거리면서 산소를 물속으로 주입시켜줍니다.
2. 회뜨기!
고기를 꺼내어 아가미와 몸체 사이 안쪽 흰막을 칼로 찌릅니다.
피가 펑펑 나옵니다. 핏덩어리 까지... ㅠ.ㅠ
그리고 3분간 방치후 비늘을 칩니다..
그동안 삐꾸통에 수돗물 반 1/3 채우고 얼음을 채워 수위가 삐꾸통 1/2 될때까지 얼음을 넣습니다.(각얼음)
고기를 10~15분간 담궈 둡니다.
그리고 고기를 꺼내 표면에 물기를 제거하고 회를 뜨면 됩니다.
아! 중요한건 고기를 낚아 보관을 잘해야 합니다.
비좁은 살림망에 넣어져 파도에 휩쓸리다 보면 비늘 떨어지고 체력 떨어지면 거제대교 건너기 전에 죽입니다.
벵에가 그래도 4대돔들 중에 가장 생명력이 찔긴걸로 알고 있습니다.
저는 기포기 없이도 거제 장승포에서 대구까지 36센티 삐꾸통에 30센티급 5~6마리 넣어 옵니다.
당연히 다 살아있지요.(물을 많이 넣어야 함)
제가 참돔 돌돔 감성돔은 100% 살려올자신 없으나 벵에돔만은 살려올 자신 있습니다.
1. 이동방법!
얼음은 넣긴 넣되 생수통 얼음 거의 다 녹아가는 생수통 하나 넣으면 됩니다.(수온을 3~4도 낮춰 용존 산소량을 늘리고 수온을 떨어뜨려 생명활동(호흡)저하...)
3~4도 떨어질 정도로만 얼음 있음됩니다. 수온이 너무 찹거나 녹아서 생수가 흘러들어가 염분이 떨어지면 죽습니다.
그리고 생수통 같이 물에 뜰수 있는것을 몇개 넣어주면 됩니다.
이유는 차가 가다서다 할때 물에 떠있는 부속물들이 찰랑찰랑 거리면서 산소를 물속으로 주입시켜줍니다.
2. 회뜨기!
고기를 꺼내어 아가미와 몸체 사이 안쪽 흰막을 칼로 찌릅니다.
피가 펑펑 나옵니다. 핏덩어리 까지... ㅠ.ㅠ
그리고 3분간 방치후 비늘을 칩니다..
그동안 삐꾸통에 수돗물 반 1/3 채우고 얼음을 채워 수위가 삐꾸통 1/2 될때까지 얼음을 넣습니다.(각얼음)
고기를 10~15분간 담궈 둡니다.
그리고 고기를 꺼내 표면에 물기를 제거하고 회를 뜨면 됩니다.
아! 중요한건 고기를 낚아 보관을 잘해야 합니다.
비좁은 살림망에 넣어져 파도에 휩쓸리다 보면 비늘 떨어지고 체력 떨어지면 거제대교 건너기 전에 죽입니다.
나만 그런줄 알았는데... 진작에 이글 봣더라면 ㅠ,ㅠ
저것도 제품이라고 만들어 팔다니... 파는 업자 분들도 이점 참고 해주시길...ㅉㅉㅉ
저것도 제품이라고 만들어 팔다니... 파는 업자 분들도 이점 참고 해주시길...ㅉㅉㅉ
저는 고기나라의 기포기 쓰고 있는데 8년째 쓰고 있습니다,
이번에도 추자에서 서울까지 잡을때보다는 고기가 힘은 없어보였지만 집에까지 살아있어 좋았습니다.
이번에도 추자에서 서울까지 잡을때보다는 고기가 힘은 없어보였지만 집에까지 살아있어 좋았습니다.















