또 한번 벵에 요리를 해 봅니다

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[낚시인] 번개조황 - 2012년
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또 한번 벵에 요리를 해 봅니다

곰새우 24 4113 0
① 출 조 일 : 6월4일(월요일)
② 출 조 지 : 거제 구조라
③ 출조 인원 : 4명
④ 물 때 : 적당히 물때
⑤ 바다 상황 : 계속되는 너울과 약한 바람
⑥ 조황 요약 :
먼저 많은 분들이 제게 문의 하시고 쪽지 주셨는데 일일이 대답 다 못한점 이해 해 주시기 바랍니다

저번주에 벵에돔으로 거득 하니 차려서 먹었는데 또 월요 일이 되니 벵에를 잡으로 가게 되네요^^
이번주에는 벵에돔 낚시에 처음으로 도전하시는 조사님 한분과 같이 돌출을 하게 되었 습니다
먼저 가면서 카멜레온찌를 하나 드리고 이것 저것 많은것을 예기 해 줍니다
첫배로 갯바위에 하선 해서 카멜레온찌를 채비 해주고 빵가루 밑밥 개는 방법과 운용법 그리고 빵가루 미끼 만드는 법과 투척법 등을 상세히 가르쳐 줍니다
시간이 지나면 지날수록 카멜레온찌에 적응을 굉장히 잘하십니다
오늘 첫출조에 20여마리를 잡으셨습니다 벵에돔의 당찬 손맛에 한번더 매력을 느끼셨답니다^^
저도 옆에서 30여수의 벵에돔의 얼굴을 볼수가 있었습니다

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오늘 제가 잡은 벵에돔들 입니다
집에와서 한컷 해 봤습니다
근데 오늘은 씨알이 그리 크지 않습니다 20~24가 주종입니다
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벵에돔으로 조림을 해 봅니다
벵에돔조림은 언제 먹어도 맛이 있네요^^
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포를 뜨고 남은 벵에돔의 뼈로 매운탕을 끓여 봅니다
청량고추를 3개 넣었더니 얼큰하니 맛이 끝네 줍니다
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맛나게 초밥도 준비해 봅니다
유비끼 초밥은 정말 쫄깃하니 맛이 있습니다 ^^
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벵에돔 요리에서 빠지면 안되는 유비끼도 한접시 만들어 봅니다^^
토치로 하니 쫀득 하니 정말 맛있 습니다
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또 하나의 별미 벵에돔 구이 입니다
굵은 소금을 쓸쓸 뿌려 구우니 짭조름 한게 밥 반찬으로 정말 좋네요
 
벵에돔 요리 다하고 남은 넘들은 전부 구이 용으로 냉동실로 직행 합니다
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마눌이랑 초등학교다니는 아들 둘이랑 저랑 이렇게 4명이서 배 터지게 잘 먹었습니다
끝~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

24 Comments
물황조사 2012.06.04 21:18  
아 곰새우님 글읽고 저 바로 짐싸서 출발합니다 책임지셔요 유비끼가 아른거려서 못참겟어요 ㅋ
곰새우 2012.06.04 21:39  
집에 유비끼 넘 많아서 남아있는데
내일 먹을 려고 냉장고에 넣어 놨는데 아쉽습니다
이제 벵에돔이 본시즌이 온것같습니다
수온도 적당하고 물색도 좋은데 씨알이 영 안받쳐 주네요
곧 씨알도 좋아 지겠죠
막스 2012.06.04 21:53  

잘 다녀오셨는 갑네요.....
박살나게 맛있어보이는 한상차림이 ...엄청시리 식욕이땡기게합니다.
그중에 초밥이 젤로 묵고싶다는....
난 언제저리 잡아보노...!
 수고하셨습니다..
곰새우 2012.06.05 19:16  
같이 못가서 아쉽습니다
다음에 같이 가시지요
이번에는 마릿수는 되는데 씨알이 아쉬웠습니다
그래도 맛나게 잘 차려 먹었습니다
레스토닉 2012.06.04 22:11  
항상 재밌는 조행기 잘 보고 있습니다~
먹거리 까지.환상이네요,,ㅎ
곰새우 2012.06.05 19:17  
전화 한번 주신다면서 왜 전화 안주십니까
바쁘셔서 연락 안온줄로 알겠습니다^^
다음에 동출 한번 하시지요 ^^
잘 지네고 계시죠
사직동감시 2012.06.05 00:41  
와..곰새우님 양념소스만드는비법좀알려주세요ㅠㅠㅎ따로대대로내려오는 비법이라도있으시면 쪽지로몰래라도..맛있게보이네요..
곰새우 2012.06.05 19:19  
비법은 따로 없습니다
간장에 고추가루 물엿 설탕 마늘 등등 넣어서 적당히 찍어 먹으면서 간하셔서 넣으면 됩니다^^
한번 해서 드셔 보시면 만족 할껍니다
네이버 검색 해보셔도 되구요^^
흑산도갈매기 2012.06.05 08:27  
방금 아침 먹었는데 배가 왜글지~~~~~입에서 침이 고이고~~환장혀뿔것네~~~담주 주말에나 카멜레온찌 해볼겸 떠나 볼람니다 곰새우님이  갈켜주신 채비법 운영 밑밥  잘 숙지하고 있습니다  ~~~감사드립니다  글고 손맛 입맛 추~~~~~~카드립니다
곰새우 2012.06.05 19:21  
꼭 제방식이 옳다고 생각 안합니다
여러 가지 방법이 있겠지만 제방식을 말씀 드린것 뿐입니다
현장에서는 어떤 변수가 생길지 모르니 현장 상황에 맛게 하시면 됩니다
꼭 대박 하실 껍니다
통영뽈라구다 2012.06.05 09:43  
벵에조림이 억수로 땡기네여 ㅋㅋ

다양하게 준비하신다고 수고하셨습니다^^쐬주 10뱅은 마시겠네여 ㅎㅎ
곰새우 2012.06.05 19:22  
우선 관심가져 주셔서 감사 드립니다
벵에돔 조림 정말 맛있더라구요
몇번 만들어 먹었는데 먹을때 마다 맛있더군요
꼭 한번 만들어 보시기 바랍니다
최소한 후회는 없을듯 보입니다^^
조이불망 2012.06.05 10:01  
구조라 갔다 오셨네요.
저는 그시간 대포권에 다녀왔습니다.
아직 수온이 불안정해 씨알면에서 아쉬었습니다.
요리 잘보고 갑니다.
곰새우 2012.06.05 19:24  
그래도 같은 거제 권이네요
거제권이 전채적으로 수온이 불안정 했나 봅니다
저또한 씨알면에서 상당히 아쉬웠습니다
그래도 먹을 만치 잡아서 다행입니다^^
잔씨알은 방생 하고 먹을 만치만 들고 왔습니다^^
갈감생이 2012.06.05 16:06  
워미 벵에돔 조림이 억시로 땡기내요

곰새우님 안녕하세요 ...^^

구조라는 아직 씨알이 많이 잘죠 .......

아~~~~벵에돔 정말 씨알급으로 딱10수만 이라도 ㅋㅋㅋㅋㅋ

고생하셧습니다
곰새우 2012.06.05 19:26  
올해는 유난히 잔씨알이 많이나오네요
작년에도 계속 동해권에는 살감성돔이 설쳐 대드만^^
그래도 일주일에 한번씩 바람쇠니 기분은 좋았 습니다
곧 씨알급들이 올라 오겠죠^^
감사 드립니다
백쏘 2012.06.05 16:35  
봄에는 아디다스님께서 저를 환장하게 만들고 ㅋ

초여름(?)에는 곰새우님이 저를 환장하게 만들고 계십니다. ㅋ

아~~~~ 먹고 싶다

언제 한번 동출을 하여 카멜레온찌에 대해 배우고 싶습니다.

대충은 알겠는데.....

항상 즐낚, 안낚 하세요 ^^
곰새우 2012.06.05 19:29  
장유아디다스님 한태는 제가 벵에 낚시를 못 따라 갑니다
그래도 먹을 만치는 항상 잡아 오는것 같습니다
카멜레온찌 대충 아신다는데 그게 전부 입니다
크게 가르쳐 드리고 할게 없습니다
언제든 낚시 가셔서 키큰 사람 보이면 접니다
키가 188입니다 ^^
대구초짜배기 2012.06.05 18:05  
담에는 현장에서 좀 부탁드려봅니다...
너무 맛나 보입니다...
구고하셨습니다
곰새우 2012.06.05 19:31  
잘 들어 가셨는지요^^
요즘은 현장에서 회 뜰려니까 넘 더워서 빨리 집에 오게 되더 라구요^^
조금 추운게 낫지 더운건 못참겠습니다^^
언제 시간 네서 유비끼 한번 만들어 보겠습니다
근데 회뜨는 솜씩 없어서 ^^
진주백감시 2012.06.05 18:31  
한마리로 다섯가지의 요리가  와우^^
손맛 입맛 추카드립니다 ^^
곰새우 2012.06.05 19:31  
벵에돔은 버릴게 정말 없나 봅니다
여러가지 요리를 만들어도 전부다 맛있습니다^^
직접 만들어서 맛있게 먹는 가족을 보면 더 흐뭇 합니다^^
저래 해무야 되는데..
맨날 제대로 못해묵네.ㅋ
눈맛 잘 보고 갑니다.
수고하셨습니다.^^
곰새우 2012.06.09 01:02  
전 왠만하면 잘 차려서 먹습니다
어렵게 잡아서 제대로 차려 먹어야 본전 아닐 까요^^
 
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